طريقة عمل المسمن Cucina Marocchina "msammen
طريقة عمل المسمن Cucina Marocchina "msammen
تاريخ آخر تحديث: الخميس, 03 أيار/مايو 2012 12:25
الكسكس المغربي بالخضر
المقادير:
1 كيلو كسكس
2 كيلو لحم
4 حبات جزر
تاريخ آخر تحديث: الجمعة, 18 تشرين2/نوفمبر 2011 11:52
طاجن اللحم بالدراق أو البرقوق المجفف
المقادير
كيلو لحم كتف غنم أو بقر مقسمة إلى قطع
2 بصل متوسط مفروم ناعم
ملح, فلفل أسود و ابيض, زنجبيل و زعفران
نصف كيلو دراق أوبرقوق مجفف +3 ملاعق عسل كبيرة+ ملعقة صغيرة قرفة
وماء الزهر
كيفية التحضير
تاريخ آخر تحديث: السبت, 15 تشرين1/أكتوير 2011 06:09
المقادير:
250 غرام قطع لحمة صغيرة
كاستين حمص منقوع قبل يوم بالماء
كاسة عدس حب
نص كاسة شعرية
كاسة كزبرة مفرومة
تاريخ آخر تحديث: الثلاثاء, 11 تشرين1/أكتوير 2011 20:47
طريفة نحضير الحلوؤ المغربية المحنشة بالانجليزية و الفرنسية Mhancha (Gateaux Marocains d'Amande)
تاريخ آخر تحديث: الأحد, 25 أيلول/سبتمبر 2011 16:55